Kuchnia tunezyjska | PlanyNaWakacjePlanyNaWakacje
O nas Kontakt

Witaj na PlanyNaWakacje! Zaloguj się z

Fitness4Malta - Aktywne wakacje na Malcie

Kuchnia tunezyjska

kuchnia_tunezyjska

Tradycyjną kuchnię tunezyjską ukształtował wpływ wielu różnych kultur. Jest mieszanką kuchni arabskiej, tureckiej, włoskiej i francuskiej z dużymi wpływami kuchni śródziemnomorskiej. Korzenie tej kuchni tkwią w doświadczeniach i tradycji rdzennych mieszkańców tego zakątka świata – Berberów.

 


 

Kuchnia tunezyjska jest jedną z najpikantniejszych na świecie – często w jedzeniu wyczujemy ostre chilli i czosnek. Potrawy są także mocno doprawione – przyrządza się je tu na oliwie z oliwek z dodatkiem chili, anyżu, kolendry, kuminu, kminku, cynamonu, czy szafranu. Popularnymi dodatkami do potraw są mięta oraz woda z kwiatów róży i pomarańczy, które nadają jedzeniu niepowtarzalny aromat.

 

Specjały tunezyjskiej kuchni to przede wszystkim ryby i owoce morza – są wyśmienite, podobnie jak dania z jagnięciny i kurczaka. Jednym z podstawowych składników całorocznej diety w Tunezji są też różnego rodzaju sałatki.

 

Video: Kuchnia tunezyjska

 
Tunezyjskie wypieki to dziedzictwo francuskie. Znajdziesz tu więc zarówno chrupiące i lekkie jak piórko bagietki, jak i rozpływające się w ustach croissanty w czekoladzie.
 

Regionalne specjały:

 

    • Kuskus – serwowany zwykle z mięsem lub rybą i warzywami

 

    • Harissa – pasta chilli

 

    • Salade Mechouia – sałatka z pieczonych warzyw

 

    • Tajine – rodzaj placka aromatyzowanego przyprawami i podawanego na zimno (nie pomyl z marokańskim daniem o tej samej nazwie!)

 

  • Brik au thon – farsz z tuńczyka, kaparów, jajek, pietruszki i cebuli zawinięty w kopertę z ciasta i smażony w głębokim tłuszczu

 

Kuchnia tunezyjska - Brik au thon

 

Warto wiedzieć:

 

Mimo że w Tunezji alkohol jest oficjalnie zakazany (podobnie jak w innych krajach muzułmańskich), to w praktyce można go dostać w barach, restauracjach i niektórych supermarketach. W Tunezji produkuje się wiele smacznych win stołowych i musujących, piw oraz likierów.

 

Pamiętaj też koniecznie o napiwkach. Zawsze zostaw parę groszy taksówkarzowi i kelnerowi w restauracji – obsłuży Cię znacznie szybciej i sprawniej!

 

Aktywne Wakacje na Malcie

 

Kiedy pojechać do Tunezji?

ŚREDNIE TEMPERATURY W TUNEZJI [°C]

Miesiąc I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Temperatura
w dzień °C
17°
18°
20°
23°
28°
33°
37°
36°
32°
26°
21°
18°
Temperatura
wody °C
14° 15° 15° 16° 18° 22° 25° 27° 26° 23° 20° 17°
Temperatura
w nocy °C
11° 14° 18° 21° 21° 21° 15° 10°
Śr. liczba godzin
słonecznych
8 9 8 10 11 11 11 10 10 10 10 8

 

Mapa: Tunezja

(+/- powiększ lub zmniejsz mapę)


Komentarze

Zapisz się do newslettera
Ready4Malta.com
Galeria zdjęć
Ostatnio czytane
  • Najlepsze polskie blogi o podróżach: EuropaNajlepsze polskie blogi o podróżach: Europa

    Blogi podróżnicze o Europie

  • Czas przelotu, czyli ile się leci od miejsca A do ZCzas przelotu, czyli ile się leci od miejsca A do Z

    Sprawdź, ile czasu spędzisz w samolocie i na lotnisku nim zdecydujesz się na kierunek [...]

  • Podobne artykuły
    Bloguj z nami
    Zamknij okno Promocje Zobacz inne
    Korzystanie z Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Możesz zablokować cookies zmieniając ustawienia w Twojej przeglądarce. Więcej informacji w polityce cookies.x